Efter en december fyldt med lækkerier, så kan kroppen være lidt på overarbejde og derfor kan du hjælpe den på rette vej med et skud naturlige vitaminer og mineraler.
Jeg har derfor sammensat denne opskrift på en lækker detox smoothie, der kan hjælpe dig med at komme ovenpå igen og få mere energi.
Hvad får du med denne smoothie?
Alle ingredienserne i denne smoothie er fyldt med gode vitaminer, mineraler og antioxidanter, der hjælper på din krops funktioner og dit immunforsvar. Her er en kort liste over, hvad de enkelte grønsager indeholder og gavner – jeg har fremhævet de mest væsentligste egenskaber.
Grønkål er fyldt med gode vitaminer, som A, B og C og K vitaminer. Den har fibre, der gavner dit tarmsystem og dit hjerte-kar-system.
Æbler har mange C vitaminer og antioxidanter, så æbler er gavnlige for dit kredsløb og har en rensende effekt på din krop.
Spinat er også fyldt med A og C vitaminer, men indeholder også også folat, kalcium og jern og en god portion antioxidanter og mineraler. Spinat hjælper din hjerne og dit hjerte.
Bladselleri er igen en grønsag, der er fyldt med gode vitaminer, mineraler og antioxidanter. Den indeholder bl.a. A, B, C og E vitaminer og folsyre, magnesium, kalcium, jern og zink. Bladselleri styrker bl.a. kredsløbet og gavner blodtrykket.
Citron indeholder som de andre ingredienser en hel del vitaminer, mineraler og antioxidanter, der hjælper med at styrke din krop. I citroner får du bl.a. B- og C-vitaminer samt kalcium, jern, magnesium og kalium.
Chiafrø indeholder mange kostfibre og vil derfor hjælpe på din fordøjelse. Når du blender frøene, så knuses skallerne og dermed frigøres der også omega 3
Kanel indeholder også vitaminer og mineraler og så virker det antiinflammatorisk.
Agurk indeholder bl.a. vitaminerne A-, B- og C-vitaminer og flere gode mineraler. Agurker forbedrer din hjerne og virker antiinflammatorisk.
Opskrift
Ingredienser (jeg anbefaler at du bruger økologisk frugt og grønt):
- 1 æble
- Saft fra en citron
- 2 dl. Grønkål/spinat (du kan bruge begge dele blandet eller bare en af delene)
- 1 stilk selleri
- Et par skiver agurk
- 1 spsk chiafrø
- Et drys kanel
- 3 dl koldt vand
Æblet skæres i både og kernehuset fjernes, sellerien renses og skæres i mindre stykker og saften presses fra citronen.
Nu skal alle ingredienser i en blender. Blend indtil du har en blød ensartet smoothie – hvis den er for tyk, så hæld lidt mere vand i.
Du kan sagtens drikke denne smoothie hver dag, hvis du har lyst, men hvis det bliver lidt kedelig i længden, så byt nogle af ingredienserne ud. Spinat kan f.eks. erstattes med broccoli og i stedet for kanel kan du tilføje frisk basilikum eller mynte – det er kun din fantasi, der sætter grænser.
Velbekomme!